集贸市场常用的有案秤、弹簧度盘秤、电子计价秤(以下简称“电子秤”)等具有代表性的贸易用衡器，均属于非自动秤范畴。由于工作原理和结构的不同，案秤检定执行JJG14-1997《非自行指示秤》检定规程；弹簧度盘秤检定执行JJG13-1997《模拟指示秤》检定规程；电子秤检定执行JJG539-1997《数字指示秤》检定规程，以上衡器的检定结果还必须符合JJG555-1996《非自动秤》检定规程的要求。在检定中发现、判定和预防贸易用衡器的新的作弊方法给计量技术机构和计量行政管理部门指明了新的研究方向。

案秤的作弊方法和实例分析

案秤属于机械杠杆秤，在集贸市场肉摊使用占绝大多数，少数牛肉、生鸡、鲜鱼、卤菜、蔬菜的经营户也使用案秤。

1.案秤零位显示不直观，且易于改变归零正常位置
案秤的正常使用是当游砣指示与标尺零位刻度线重合时，秤的计量杠杆(标尺)在示准器内作均匀摆动，标尺末端(即挂秤钩一端)摆动上下距离一致，即为零点平衡，这时案秤零位归零，可以进行物品称重。如果游砣指示标尺与零位刻度线重合时，标尺末端处于示准器上端或下端时(民间称为“旺”或“阴”)，案秤零位不归零，需要调整零位调整砣直至标尺末端处于示准器中心平衡位置，方能正常使用。称重时，移动游砣，或加放增砣(一般称秤砣)后移动游砣，当游砣移动到标尺的某个位置，秤的标尺末端在示准器内作均匀摆动，且摆动上下距离一致时，读取游砣指示与标尺零位刻度线重合时的示值，即为物品的重量值。
在检定中发现，猪肉摊使用案秤零位调整装置均调整为不归零，零位上预埋有正偏差4、5个分度值甚至更多，而且有的案秤或是减少秤钩盘配重量，或是使用不配套的秤盘，更换自重较重秤盘，致使零位调整装置失效，无法调整，使秤长期保持零位“旺”的状态。经营户一般采取空秤时“旺”，销售时“平”(标尺平衡)或“阴”的手段，达到缺斤短两的目的。

2.灰尘、油污混合物影响案秤灵敏度
在检定过程中发现，一些案秤由于长期使用，灰尘、油污的混合物进入保证案秤灵敏度的刀子、刀承等关键部位，导致案秤的灵敏度下降，造成检定不合格。以量程为10kg的案秤为例，正常使用时，标尺末端在示准器框内能够上下灵活移动，在承重盘中添加5g物品或者移动游砣一小格均会改变标尺的平衡状态。由于猪油有一定的黏度，可以粘住刀子刀承结合部，影响案秤计量性能，这种情况可能会引起秤正偏差超差或负偏差超差，正偏差超差损害消费者利益。一些案秤由于油腻敷在示准器上端，造成标尺末端抬起后粘住，粘住后游砣要向标尺示值大的一方移动，标尺末端才会向下摆动。

3.案秤增砣铅封失效
检定过程中发现，有些案秤增砣不合格，而且都是负误差，增砣上铅封脱落，或是增砣经过打磨，存在人为因素，也有自然磨损的因素。增砣的重量减轻，案秤的示值增加，一些经营户利用这种手段，达到缺斤短两的目的。

弹簧度盘秤的作弊方法和实例分析

弹簧度盘秤是以弹簧或机械杠杆为称重元件，由指针和度盘指示的秤。由于弹簧度盘秤价格低廉、易于携带，多用于蔬菜经营户；一些销售活鸡、水产、海鲜的商贩也使用弹簧度盘秤，弹簧度盘秤的检定合格率相对较高。但是，在检定中仍然发现使用弹簧度盘秤的恶意作弊行为。

1.更换弹簧度盘秤刻度盘达到缺斤短两的目的
使用最多的方法是更换弹簧度盘秤刻度盘，做法为:用同一生产厂家生产的量程为8kg和10kg的两台弹簧度盘秤，在不打开铅封印位置的情况下，即可将10kg的弹簧度盘秤的刻度盘取出，换在8kg的弹簧度盘秤上。因同一厂家生产的量程为8kg和10kg的两台弹簧度盘秤外形、各种零部件的尺寸均一致，不同之处是弹簧拉伸强度和刻度盘。8kg的弹簧度盘秤的刻度盘满量程为8kg，分度值d=20g、分度数n=400；10kg的弹簧度盘秤的刻度盘满量程为10kg，分度值d=50g、分度数n=200。用换好后的弹簧度盘秤称量，实际重量8kg的物品称量显示值为10kg，达到缺斤短两的目的。

2.使用磁铁在弹簧度盘秤上作弊
弹簧度盘秤的秤盘为铝制，托架与秤体为铁制，秤盘放置于秤的十字托架上方，可以随意取放。将强力磁铁吸在秤十字托架的交叉点下方，调整秤的零位调整钮使指针归零，此时磁铁被秤盘和托架遮挡，不容易被发现。正常称量物品时，重物使秤架向下位移，指针指示物品重量，加装强力磁铁的秤架由于磁力影响，会产生较大的位移，指针偏转更多，物品越重，正偏差越大。
检定中还发现在案秤上也有使用磁铁自身重量，或是通过磁铁磁力影响案秤计量性能的行为，与弹簧度盘秤的作弊手法大同小异。

电子计价秤的作弊方法和分析

电子计价秤是装有电子装置的秤，随着电子技术的发展，电子计价秤(以下简称“电子秤”)的生产成本大幅降低。

1.改变电子秤标准量值直接作弊法
这一类型的电子秤是人为改变电子秤的标定量值，达到缺斤短两的目的。具体做法为:使用正常的电子秤，采用输入该品牌型号标定口令(一般为一串数字和电子秤其他按键的组合)进入标定程序，然后采用大量小标或小量大标的标定方法改变量值，达到作弊目的。而且作弊状态不进行重新标定不能复原。这种方法比较容易判断，消费者采用公平秤复秤或者用标准砝码检验便知。

2.刻意制造电子秤四角误差达到欺骗消费者的目的
这一类型的电子秤是人为刻意按作弊要求安装称重传感器，达到作弊的目的。具体做法为:将1000g标准砝码放于该秤盘正中，电子秤显示器显示为1000g；如果放于左上角或左下角，即显示为950g；放于右上角或右下角，则显示为1050g。
经营猪肉、牛肉、禽类、水产、肉类熟食、水果等高价值商品的经营户使用的电子秤往往出现正偏差，而且正偏差非常大，有的甚至1000g标准砝码显示为1100g、1200g，这就是平常说的九两秤、八两秤，而且不在少数；有的活禽销售经营户使用两台电子秤，平常销售时都是使用做过手脚的秤，等遇到检查时就把“鬼秤”收起，放上能检定合格的秤，刻意逃避检查。

3.使用可任意更改称量值的密码作弊秤
检定过程中发现，市场中存在带有作弊功能的电子秤，这种电子秤的作弊手段非常隐蔽。检定人员经过研究，破解了其中一种电子秤的密码后发现，这种电子秤通过关机再开机重启后即可恢复正常称重状态，必须输入数字与功能键组合而成的密码后才能进入作弊程序。进入作弊程序后，可通过按压电子秤的M1～M8键随意更改称重数值，可以改变称量为5%～40%。按压M1键，正常称重数值增加5%，然后顺序按压M2至M7键，称重数值呈线性以5%幅度递增，按压M7键为最大，正常称重数值增加40%，即1000g的标准砝码显示值为1400g，按压M8键恢复为正常称重数值。这种类型的电子秤在不使用作弊程序的情况下检定均能符合检定规程的要求，给调查取证造成很大困难。
使用密码作弊电子秤的经营户集中在烧卤熟食制品销售、活禽活鱼宰杀加工等方面。在经营方式上有共同特点，就是消费者购买后无法在公平秤上准确复秤，购买烧卤熟食制品，销售者在顾客对整块食品确认称重结果后，切解后加入各种作料搅拌，完成交易过程。此时如果消费者复秤，商品为加入作料后增加重量的商品。